Aguacate roto, frijoles rompidos o sardinas aplastadas en tostadas

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Aguacate roto, frijoles rompidos o sardinas aplastadas en tostadas

cuchillo y tablero de corte

Un cuchillo sólido y una pequeña tabla de corte son increíbles esenciales de cocina del dormitorio, ¡incluso si no estás haciendo una tonelada de cocina! Puede usar estos conceptos básicos de la cocina para cortar frutas y verduras frescas, cortar pan y cortar todo tipo de cosas como sándwiches, aguacates, tofu ahumado, tempeh o carne precocidos, huevos hervidos y más.

¡Un tablero de corte también puede duplicarse como plato o plato si tiene poco platos, o entreteniendo en su dormitorio!

una licuadora única/compacta

Si te encantan los batidos sin lácteos tanto como nosotros, una licuadora compacta o compacta es perfecta para combinar todo tipo de bondad. Sin un congelador, no podrá usar fruta congelada en sus batidos, pero la fruta fresca será igual de deliciosa. Muchos mezcladores de un solo servicio también tienen tazas para llevar con tapas para que pueda mezclar y beber del mismo contenedor.

Sin embargo,

las mezcladores no son solo para batidos: también puede usarlos para hacer su propia leche de nuez/semilla, hummus, elixires fríos o calientes, salsa, aderezos para ensaladas y propagaciones de chocolate. ¡Incluso podría intentar hacer arroz de coliflor!

placa caliente o estufa de inducción

Si realmente quieres cocinar algo, ¡un plato caliente es uno de esos elementos esenciales para cocinar en el dormitorio sin el que no podrás vivir! Use un plato caliente o una bocada de inducción para cocinar todo tipo de comidas de una sola pod, haga lotes de frijoles y granos, haga sopa, prepare té, cocine gachas, huevos de lucha o tofu, hierva pasta, ¡hay muchas posibilidades!

Muchas entradas de inducción son pequeñas y elegantes, por lo que puede almacenar fácilmente una y sacarlo según sea necesario.

Pot

Si ha elegido una placa caliente o una estufa de inducción, ¡necesitará algo para cocinar con él! Solo necesita una olla decente para hacer comidas: asegúrese de que la olla se ajuste a su placa/estufa caliente y que el material sea compatible (por ejemplo, una estufa de inducción necesitará algo como acero inoxidable o hierro fundido).

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Preferimos una olla sobre una sartén porque los lados son más altos y podrá hacer una variedad más amplia de comidas. Sin embargo, si está en el presupuesto, también puede comprar una sartén.

Este aparato es básicamente un mini horno, por lo que puede usarlo para mucho más que tostadas. Use un horno tostador para:

hacer mini pizzas sin glutenCocinar verdurasAse una batata entera, papa blanca, pimiento o bulbo de ajoHornear hongos portobello para hamburguesasHornear hamburguesas vegetarianas o de carneTostadas de sándwiches de cara abiertaCalentar las sobrasCocinar salmón u otro pescadoHornee pequeños lotes de galletas

Los hornos tostadores varían en tamaño y es probable que sea más pequeño, pero si tiene el espacio, puede obtener algo más grande: en un horno tostador más grande, a menudo puede colocar una pizza de tamaño personal, una bandeja para galletas pequeña o Muffin Tin.

tazas y cucharas de medición

Puede que no sean necesarios si eres un cocinero intuitivo al que le gusta experimentar en la cocina, pero para aquellos a quienes les gusta seguir recetas (o tener electrodomésticos más pequeños), las tazas y las cucharas son elementos esenciales útiles de cocina y son Bato.

Servware: platos, tazones, tazas y cubiertos

Si estás cocinando, ¡necesitas algo para comer tu comida! No necesita un juego completo de piezas para servir: un solo plato, un tazón, taza, cuchillo, horquilla y cuchara servirán, o tal vez dos si desea más a mano. Echa un vistazo a las tiendas de segunda mano para obtener opciones baratas, donde puedes comprar un conjunto único y no un conjunto completo.

Si está cocinando principalmente rápidamente para llevar las cosas sobre la marcha, considere invertir en artículos como una taza aislada o termo, botella de agua de acero inoxidable o recipientes de almacenamiento hechos de acero inoxidable, vidrio o envoltura de cera de abejas.

frascos/frascos de vidrio

¿Hay algo que un frasco de vidrio no pueda hacer? Los frascos de albañil son óptimos para el almacenamiento: úselos tanto para productos secos (especias, granos, frijoles) como artículos frescos. También pueden hacer doble servicio como Drinkware, tanto en el dormitorio como en la marcha si sella bien el vaso con la tapa. También son agradables para la preparación de comidas con ciertas recetas como el pudín de chía, avena durante la noche y batidos.

Dorm Room Pantry Staples

No hay un montón de espacio de almacenamiento en los dormitorios, pero aún puede mantener algunos elementos esenciales de cocción de habitaciones de la despensa. Lo que agrega a su despensa es muy personal, dependiendo de lo que le guste comer. Tenemos una guía completa de compras y una lista de compras aquí: elige y elige lo que te pone de fantasía. Algunos conceptos básicos de la despensa que sugerimos son:

avenaArrozFideos de arrozLeche de cocoCanelaSal marinaNueces o semillassemillas de chiaSalmón o sardinas enlatadasFrijoles enlatadosCobaFruta seca

Essential de cocción de la sala del dormitorio: comida + ideas de bocadillos

La cocción del dormitorio no necesita ser complicada o costosa. Prueba:

batidosTazones de batidosBudín de chíaAvena durante la nocheAvena cocinadaAguacate roto, frijoles rompió o sardinas rompidas en tostadasEnsalada griega o mediterráneaHummus y verdurasEnsalada de huevoEnvolturas vegetarianasTacosEnsalada de frijolesEnsaladas de jarras de albañil (en capas con granos, verduras y aderezos)Huevos y verduras revueltas, o una tortilla vegetarianaMantequilla de plátano y almendras/tahini envuelto en una tortilla sin glutenMezcla de senderos (nueces, semillas, fruta seca)Yogurt sin lácteos y lácteosPasta cocinada sin gluten con salsa de pesto o tomate (también puede hacer una ensalada de pasta fría)

Comprar los elementos esenciales de cocina del dormitorio es una inversión, pero no tiene que quedarse sin todo y obtener todo lo que hemos enumerado de inmediato. Y, cualquier cosa que compre que pueda llevar con usted cuando se mude del dormitorio a un apartamento o casa. Cocinar en su propio espacio es divertido, puede ser social si invita a amigos y ayudará a apoyar su salud, ¡todo lo cual ayudará a alimentar los estudios y el éxito!

Imagen: istock/champlifezy@gmail.com

¡Es nuestro último episodio de The Today Is the Day Podcast Season 1! Es difícil creer que nuestra primera temporada esté llegando a su fin, pero nos ha encantado cada segundo. Sus comentarios, correos electrónicos, palabras amables, compartir su amor por el podcast, muchas gracias. ¡Es por eso que hacemos lo que hacemos! Nuestro undécimo y último episodio de The Today es el podcast Day, “Oyente Q & amp; A ”, ahora está disponible en sus plataformas de podcasts favoritas.

Hoy es el día en que le estamos entregando las tablas: ¿Cuáles son sus preguntas sobre la salud, la nutrición y el bienestar? En este divertido episodio, Josh y Meghan dan las respuestas necesarias a sus preguntas en este oyente Q & amp; A.

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Si te encanta el programa, ¡asegúrate de dejar una reseña!

cubierto en este episodio

En este episodio, aprenderá:

cómo producir y comer carne afecta no solo su salud sino también al medio ambiente.Cómo puede consumir carne de una manera más sostenible y nutritiva.Qué nutrientes te estás perdiendo si cortas la carne de tu dieta.Ser extrovertido sobre su dieta especializada en un mundo que se encuentra en contra de ella.Cómo explicar los beneficios de una dieta más saludable a sus hijos.¿Cómo son las rutinas diarias de Josh y Meghan, desde el estado físico hasta la alimentación y el trabajo?Cómo piensan, y la esperanza, la industria de la salud y el bienestar se desarrollará en el futuro cercano.¿Por qué Meghan y Josh realmente no están de acuerdo en la efectividad en la tecnología y las aplicaciones con respecto a la salud?La lección más difícil que han tenido que aprender en el curso de su viaje de salud.Lo que Josh y Meghan han encontrado que son los aspectos más satisfactorios de su búsqueda de una vida más saludable.

Recursos adicionales mencionados en el episodio

Mi rutina de la mañana y la noche con un niño de 1 año21 formas de obtener más proteínas en su dietaCuando su pareja no apoya sus hábitos de salud¿Qué significa naturalmente criado? Una guía para descifrar las etiquetas de carneCómo detener el autoapotaje5 formas de sobrevivir cuando cambia la dieta de su hijo¿Son sus hijos adictos a la comida chatarra? Esto es lo que debe hacerCómo dejar de ser juzgadoLo que realmente tienen realmente los dos nutricionistas para el almuerzoOcupado no es una insignia de honor y otras lecciones de negociosMejor dieta de lactancia: recomendaciones de alimentos, hierbas y estilo de vidaTiempo de NAP Auto cuidado: Consejos para mamás cansadas

Conéctese con los hosts

Meghan Telpner

Meghantelpner.comVideo de vista previa del programa de expertos en nutrición culinaria y aprende másMeghan en InstagramMeghan en Facebook

Josh Gitalis

joshgitalis.comPrograma de certificación de nutrición funcionalPrograma de reinicio funcionalJosh en InstagramJosh en Facebook

Más sobre el programa de expertos en nutrición culinaria

Descripción general del programa: consulte el video previo del programa de expertos en nutrición culinaria y obtenga más informaciónRSVP a nuestra próxima sesión de información del programa¡Capacitación gratuita! Obtenga acceso instantáneo a un mini entrenamiento de nutrición culinaria gratuitaDescargar y acurrucarse con nuestro catálogo de cursos¡Únete al equipo! Descubra cómo puede convertirse en un instructor certificado de nutrición culinaria de la Academia CulinariaReseñas favorables: Vea lo que nuestros amados graduados tienen que decir sobre nosotros

Experto en nutrición culinaria

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lori moore

Lori llegó a nuestra comunidad en 2018 e inmediatamente se convirtió en una estrella brillante y un increíble apoyo para sus compañeros de clase. Su carrera desde hace mucho tiempo como maestra brilló durante el semestre de otoño de 2018, junto con su increíble deseo de apoyar a otros a su alrededor. Ahora está enseñando sus propios talleres y clases y tiene un gran éxito. Estamos encantados de que Lori tenga uno de nuestros estimados instructores certificados por la nutrición culinaria y se ha convertido en parte de nuestro equipo principal como entrenadora del programa de 2019.

Aprenda más: www.lorimoore.ca

¡Y eso es una envoltura en la temporada 1! ¡Gracias por escuchar, y asegúrese de informarnos si hay algún temas que te encantaría aprender en la temporada 2!

El amor por la dieta cetogénica (ceto) sigue siendo fuerte, y a menudo recibimos solicitudes de recetas de ceto que se pueden hacer fácilmente en el hogar. Seguir una dieta ceto es mucho más simple cuando tiene una despensa ornanizada abastecida con ingredientes aprobados por ceto, junto con un menú y un plan de preparación de comidas para ayudarlo a cocinar sus alimentos favoritos desde cero. Estamos compartiendo nuestros ingredientes de ceto esenciales favoritos que son alimentados, nutritivos y supremamente sabrosos.

Top 10 ingredientes ceto

verduras, frutas, nueces, semillas, carne, aves de corral y pescado son los pilares de una dieta ceto, pero los siguientes ingredientes ceto son excelentes para tener a mano su despensa para agregar sabor y nutrición a sus comidas.

ghee

Las proteínas de la leche y los sólidos de la leche se eliminan de la mantequilla para hacer esta alternativa concentrada y sabrosa. Es rico en grasas beneficiosas que en realidad pueden reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, apoyar la digestión y ayudarlo a mantener un peso saludable.

Cómo usar: nos gusta usarlo como aceite de cocina para saltear o asar, en esta extensión de chocolate, tanto dentro como sobre golosinas horneadas sin gluten, en elixires sin lácteos y simplemente directamente de la cuchara también.

Hacke Hack: Aprenda a hacer su propio ghee en casa; es realmente bastante fácil y puede ahorrarle efectivo cuando lo cocine usted mismo. También es encantador cuando se infunde con hierbas y especias como jengibre, ajo, perejil, cebollino, cúrcuma o curry en polvo.

aceite de coco

Esta grasa tropical ligeramente dulce tiene propiedades antivirales, antifúngicas y antibacterianas, además de que sus grasas de cadena media son fáciles de digerir, absorber y usar la energía. También es ideal para nuestra piel y cabello, lo que lo convierte en una excelente opción para el cuidado de belleza casero.

Cómo usar: Al igual que el ghee, el aceite de coco es una grasa maravillosa para cocinar, hornear, hacer elixires sin lácteos y para recetas de batidos. Algunas marcas de aceite de coco tienen un sabor más suave que otras, así que experimente para ver cuál le guste (cuanto más cocoutty, mejor, di).

Consejo: opte por aceite de coco orgánico y sin refinar si es posible.

harina de coco

La harina de coco es extremadamente alta en proteínas y fibra, lo que la convierte en un ingrediente ceto-denso en nutrientes,

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Cómo usar: la harina de coco es una harina única sin gluten porque absorbe mucho líquido. Es mejor usar para cosas como panqueques, galletas, gofres y costras, además funciona bien como empanarse para carne y pescado, así como en bocadillos sin hornear como bombas de grasa ceto.

Hacke Hack: ¿Alguna vez intenté hacer harina de coco por su cuenta? En qué hacer con un coco entero, desglosamos cómo puedes hacerlo en casa.

harina de almendras

Esta harina agrega proteínas, fibra y sabor vibrante a recetas cetogénicas sin grano y sin gluten.

Cómo usar: Use harina de almendras en galletas, pasteles, magdalenas, costras abundantes, panqueques y crumble. También funciona bien como migas de pan sin grano en una variedad de recetas.

Hacke Hack: tome almendras crudas, las muele a una harina fina y tendrá harina de almendras. También puede guardar la pulpa de almendras de la leche de nuez casera y mezclarla en harina de almendras.

tahini

Por supuesto, nos encanta la mantequilla de almendras, pero el tahini, hecho de semillas de sésamo molido, suele ser una opción más rentable. También es una fuente fantástica de calcio biodisponible.

Cómo usar: Use tahini tal como lo haría con cualquier nuez o mantequilla de semilla, en batidos o elixires, en productos horneados, en salsas y propagaciones, untarlo en tostadas o mezclarlo en aderezos de ensalada caseros. Para un cambio de ritmo, pruebe las semillas de sésamo negro.

Hacke Hack: mezcle 3 tazas de semillas de sésamo asadas o crudas en su procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave y cremoso. Mezcle una pizca de sal al final, o vaya dulce y agregue canela y jarabe de arce.

aceite de oliva

Adoramos el aceite de oliva por sus grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, sus antioxidantes y sus propiedades antiinflamatorias. Hay muchos aceites vegetales (incluyendo soya, maíz, canola, cárter, algodón, etc.) que representan riesgos para la salud debido a la forma en que se procesan y los tipos de grasas que contienen.

Cómo usar: usamos aceite de oliva para saltear ligero y en salsas, aderezo para ensaladas y salsas. En esta guía para elegir aceites de cocina saludables, ofrecemos un desglose completo de los mejores aceites para usar y a qué temperatura.

Consejo: Compre aceite de oliva prensado en frío y sin refinar en una botella de vidrio oscuro si es posible.

huevos

Los huevos tienen un alto nivel de grasas nutritivas, vitamina D y proteínas, además contienen vitaminas B que ayudan a aumentar nuestro estado de ánimo y nos ayudan a dormir mejor.

Cómo usar: coma dura como bocadillo o en una ensaladera, revuelva con verduras, haz una tortilla, cazas tostadas en tostadas de aguacate o úsalas en recetas de hornear ceto.

Consejo: Opta por huevos orgánicos y de corral si puedes agarrarlos.

chucrut

Esta comida fermentada es rica en probióticos que ayudan con la digestión, la inmunidad y el estado de ánimo. Además, tiene un sabor picante, salado y zippy.

Cómo usar: Comience con un pequeño (1 cucharada) por día, ya sea por sí solo o como condimento junto con comidas.

Hack hecho: chucrut es barato en casa: todo lo que necesita es repollo, agua y sal.

cacao en polvo

El polvo de cacao crudo es uno de nuestros ingredientes ceto favoritos. Está lleno de antioxidantes, magnesio para la relajación y el hierro para aumentar nuestros niveles de energía. Además, el chocolate contiene el neurotransmisor anandamida, lo que nos ayuda a sentir alegría y felicidad. ¿Y a quién no le encanta una buena receta de chocolate sin lácteos?

Cómo usar: nos encanta usar cacao en polvo en horneado y postres, batidos, elixires, propagaciones, elixires helados y chocolate caliente.

Hacke Hack: Aprenda a hacer chispas de chocolate en nuestro mini entrenamiento de nutrición culinaria gratuita.

caldo de huesos

Este elemento básico fácil es rico en aminoácidos que apoyan la digestión, la salud articular y reducen la inflamación, además de contiene minerales que apoyan la salud ósea y el sistema nervioso.

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